六安瓜片：別名瓜片_片茶，為杜鵑花目、山茶科、山茶屬（綠茶）、茶葉系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于亞洲中國安徽省六安市大別山一帶，由清代齊山云霧演變而來，是清朝名茶，被列為貢品。1971年作為國品禮茶饋贈(zèng)美國國務(wù)卿基辛格，促進(jìn)了中美關(guān)系的發(fā)展。作為消暑解渴的飲品，可清心明目、提神消乏，還可去疲勞、解毒、美容、消食、改善消化不良。2010年，六安瓜片走進(jìn)中國上海世博會，成為中國世博會十大名茶之一。2019年入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。

十大名茶之一，屬綠茶。在世界所有茶葉中，唯一無芽無梗，由單片生葉制成。外形似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。

六安瓜片作物特征

單片葉特色：1.去芽不僅保持單片形體，且無青草味；2.梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。建國后，被中央軍委列為特貢茶。根據(jù)采制季節(jié)分為。1.提片：谷雨前提采，品質(zhì)最優(yōu)，其后采制的大宗產(chǎn)品稱“瓜片”；2.梅片：進(jìn)入梅雨季節(jié)，茶葉稍微粗老，品質(zhì)一般，這段時(shí)期采制的稱為“梅片”。齊山瓜片分1-3等，內(nèi)山瓜片和外山瓜片各分4級8等。

六安瓜片種植方法

原產(chǎn)地海拔100-300m，常年平均氣溫15℃，春秋氣溫涼爽溫和，年平均無霜期210-220天。每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘，采摘時(shí)取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。制作工藝主要有：扳片、生鍋與熟鍋、毛火、小火、老火。

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