漫步在這個(gè)季節(jié)的亞洲象國(guó)家公園候選區(qū)西雙版納片區(qū)的熱帶雨林中，總是能看到一種掛滿樹干的水果，就是它↓↓↓

掛滿樹干的木奶果（7月22日攝）。新華網(wǎng)發(fā)（張菊 攝）

一團(tuán)團(tuán)，一簇簇，是不是看上去像龍眼又像最近很火的龍宮果，但其實(shí)都不是，它是熱帶雨林中的典型物種，也是亞洲象超級(jí)喜愛的一種野生水果——木奶果，它可是藏在雨林“絕技”中的夏季限定美食哦。

“羊妞”正在享用木奶果（視頻截圖）。新華網(wǎng)發(fā)（徐華陵 攝）

準(zhǔn)備好你的舌尖了嗎？今天本象“羊妞”就帶大家一起去嘗一嘗。

我正在享用的就是木奶果啦，這種果子每年春天開花，夏天結(jié)果，夏天來一串木奶果簡(jiǎn)直清涼又解暑，相比其他同伴，我更喜歡這種水果，每年到了木奶果掛滿樹的季節(jié)，果子還來不及完全成熟就要被我吃光光，不過木奶果不僅我們大象能吃，人類也可以吃。每到這個(gè)季節(jié)，我們西雙版納的集市上到處都能看到它。

當(dāng)前，木奶果正值掛果期（7月4日攝）。新華網(wǎng)發(fā)（徐華陵 攝）

木奶果成熟與否對(duì)味道有很大影響，如果它還沒有成熟，你可能會(huì)像我的“象爸爸”一樣吃出表情包。（我吃得香是因?yàn)槲液芟矚g酸酸的口味。）

如果它完全成熟了，那就是酸甜可口的水果啦！雖然它的外表看上去像龍眼，但剝開果肉就如同縮小版的山竹，但它只有三瓣果肉，所以也有“三丫果”之稱。

木奶果的果肉（7月22日攝）。新華網(wǎng)發(fā)（張菊 攝）

至于為啥說它是藏在雨林“絕技”中的美食呢？那就請(qǐng)大家仔細(xì)看看它的果實(shí)吧。沒錯(cuò)，別的果子都愛長(zhǎng)在枝頭，但木奶果偏偏從粗粗的老樹干上冒出來，這就是傳說中的“老莖結(jié)果”，與之“配套”的還有“老莖生花”。

木奶果的花（3月6日攝）。新華網(wǎng)發(fā)（徐華陵 攝）

何為“老莖生花”“老莖結(jié)果”呢？其實(shí)就是植物的花或果直接從樹干上長(zhǎng)出來，這也是熱帶雨林特殊現(xiàn)象之一，之所以出現(xiàn)這一現(xiàn)象是因?yàn)橛炅值某＞G樹開花結(jié)實(shí)所需要的養(yǎng)分是貯藏在主干和大枝上的，從樹干上直接長(zhǎng)出來便于輸送養(yǎng)分，減少能量的消耗，讓植物得以更好地生長(zhǎng)。

木奶果的“老莖結(jié)果”現(xiàn)象（7月22日攝）。新華網(wǎng)發(fā)（張菊 攝）

在熱帶雨林中，許多植物都會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象，比如同樣為我們亞洲象所喜愛的聚果榕，再比如春天當(dāng)?shù)厝藧鄢缘幕馃?，無(wú)論是清炒還是與臘肉搭配都非常美味哦。再比如許多人喜歡的水果，榴蓮、菠蘿蜜，這些美味都訴說著熱帶雨林中“老莖生花”“老莖結(jié)果”的秘密。說了這么多，你流口水了嗎？“羊妞”邀請(qǐng)大家一起來享受夏季限定美味，讓我鐘愛的木奶果打開你的味蕾吧。

（總策劃：韓海闊 策劃：李霞 統(tǒng)籌：羅春明 執(zhí)行：柴靜 徐華陵 指導(dǎo)單位：云南省人民政府新聞辦公室 支持單位：云南省林業(yè)和草原局 云南西雙版納國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)管護(hù)局 西雙版納野象谷）

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