澳洲堅(jiān)果：別名夏果_昆士蘭栗_澳洲胡桃_夏威夷果_昆士蘭果，為山龍眼目、山龍眼科、澳洲堅(jiān)果屬、其他系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于大洋洲澳大利亞?wèn)|南部熱帶雨林，世界熱帶地區(qū)均有引種栽種，我國(guó)云南、廣東、臺(tái)灣有栽培，多見(jiàn)于植物園或農(nóng)場(chǎng)。1858年命名。澳洲堅(jiān)果藥用價(jià)值很高，果油為不飽和脂肪酸，時(shí)天然植物油，不含膽固醇，可預(yù)防心臟病、降低壓，還可預(yù)防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。在澳洲堅(jiān)果油的眾多成分中，胡蘿卜素和葉綠素賦予澳洲堅(jiān)果油金黃透綠的獨(dú)特色澤，而葉綠素起新陳代謝作用，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，加速傷口愈合，還有助于營(yíng)養(yǎng)和美化皮膚，減少皺紋的產(chǎn)生。

熱帶、亞熱帶樹(shù)生堅(jiān)果，被認(rèn)為是世界上最好的堅(jiān)果零食之一，含油量高、營(yíng)養(yǎng)豐富、香酥滑嫩、口感極佳，有獨(dú)特的奶油香味，生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益具佳，有“干果皇后”美稱。澳洲堅(jiān)果油還是很好的治療皮膚疾病的天然藥物。

澳洲堅(jiān)果作物特征

常綠喬木，雙子葉植物，株高5-15m。樹(shù)冠高大，葉片革質(zhì)光滑，3-4片輪生，長(zhǎng)圓形至倒披針形，頂端急尖至圓鈍，有時(shí)微凹，基部漸狹。側(cè)脈7-12對(duì)，每側(cè)邊緣具疏生牙齒約10個(gè)，成齡樹(shù)的葉近全緣。果圓球形，果皮革質(zhì)，內(nèi)果皮堅(jiān)硬，種仁米黃色至淺棕色。

澳洲堅(jiān)果種植方法

適合生長(zhǎng)在溫和、濕潤(rùn)、風(fēng)力小的地區(qū)。根系分布淺，抗風(fēng)能力弱，適溫15-30℃，低于10℃或超過(guò)30℃對(duì)堅(jiān)果生長(zhǎng)不利。年降雨量宜100-200cm?；|(zhì)需要富含有機(jī)質(zhì)，PH5-6，排水良好，旱季缺水時(shí)有灌溉條件。因該樹(shù)樹(shù)冠茂密，根系淺、不抗風(fēng)，所以果園應(yīng)選擇在常年局地大風(fēng)少的地方。對(duì)水分極為敏感，從開(kāi)花至成熟都不應(yīng)缺水，特別是果油積累期如缺水，會(huì)嚴(yán)重降低堅(jiān)果質(zhì)量和產(chǎn)量。當(dāng)嫩葉萎蔫、成熟葉尖失去光澤時(shí)為缺水征兆，要及時(shí)灌溉。

澳洲堅(jiān)果繁殖方式

優(yōu)良品種以植株生長(zhǎng)旺盛、抗風(fēng)、耐旱、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、樹(shù)冠勻稱、直立、分枝粗壯為特點(diǎn)。盛產(chǎn)期平均株產(chǎn)在25-50公斤以上，種仁大小中等。用實(shí)生苗做砧木，培育1年至2年后，在11月至12月或3月至4月芽接。作芽接用的芽條在芽接前1月至2月進(jìn)行環(huán)剝基部，以利碳水化合物的積累，提高芽接成活率，抽芽茁壯。

澳洲堅(jiān)果開(kāi)花形態(tài)

花期4-5月（廣州），果期7-8月。總狀花序腋生，花米黃色，總狀花序，腋生或近頂生，長(zhǎng)8-15（-20）厘米，疏被短柔毛；花淡黃色或白色；花梗長(zhǎng)3-4毫米；苞片近卵形，?。换ū还荛L(zhǎng)8-11毫米，直立，被短柔毛；花絲短，花藥長(zhǎng)約1.5毫米，藥隔稍突出，短、鈍；子房及花柱基部被黃褐色長(zhǎng)柔毛；花盤環(huán)狀，具齒缺。果球形，直徑約2.5厘米，頂端具短尖，果皮厚2-3毫米，開(kāi)裂；種子通常球形，種皮骨質(zhì)，光滑，厚2-4（-5）毫米。

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