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德欽葡萄。 本報(bào)通訊員 王家逵 攝

夏日炎炎，位于云南香格里拉產(chǎn)業(yè)園區(qū)的香格里拉酒業(yè)股份有限公司酒窖里卻頗為涼爽。酒窖里整整齊齊地放著2000多個(gè)橡木桶，空氣中彌漫著酒香。

迪慶藏族自治州緯度低、生態(tài)好、日照充足，具備種植葡萄、釀酒的優(yōu)勢(shì)，迪慶州狠抓高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)鏈延鏈補(bǔ)鏈，千方百計(jì)提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，促農(nóng)增收。

“我們積極響應(yīng)政府的號(hào)召，多年來(lái)深入研究釀酒葡萄和青稞兩條高原特色產(chǎn)業(yè)鏈，專門從事葡萄酒、青稞威士忌、青稞白酒和青稞干酒4個(gè)系列產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和相關(guān)原料基地培育，建立了釀酒葡萄和青稞從種植、生產(chǎn)到銷售的完整高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?！毕愀窭锢茦I(yè)股份有限公司副總經(jīng)理曹建宏介紹。

香格里拉酒業(yè)股份有限公司在金沙江和瀾滄江的河谷流域建立了10個(gè)子產(chǎn)區(qū)，流轉(zhuǎn)葡萄園1650畝，組建專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)高效種植，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶釀酒葡萄栽培面積近萬(wàn)畝。葡萄種植農(nóng)戶每畝實(shí)現(xiàn)收入約4700元，近3年來(lái)，公司支付農(nóng)戶土地流轉(zhuǎn)和田間管理勞務(wù)費(fèi)超過2000萬(wàn)元，種植戶不出遠(yuǎn)門便可獲得較穩(wěn)定可觀的經(jīng)濟(jì)收入。而公司釀酒所產(chǎn)生的青稞酒糟也以低價(jià)出售給當(dāng)?shù)厝罕?，有效促進(jìn)了當(dāng)?shù)厣i和家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

德欽縣云嶺鄉(xiāng)斯農(nóng)村村民阿撐瑪正是葡萄種植的受益者之一。她家種了16畝葡萄，每年通過葡萄能增收八九萬(wàn)元。她說(shuō)：“以前我們種糧食，收入很低。現(xiàn)在種葡萄，因?yàn)橛泄径档祝粌H收入高，風(fēng)險(xiǎn)也低了很多。”

為了葡萄產(chǎn)區(qū)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展和種植戶的穩(wěn)定收益，公司還與相關(guān)科研院所、省內(nèi)外高校建立技術(shù)合作和交流平臺(tái)，共建校外實(shí)踐教學(xué)基地，形成專業(yè)共建、課程共擔(dān)、師資共訓(xùn)、資源共享、人才共育、校企共贏的局面，并通過定向培養(yǎng)、定崗實(shí)踐、定點(diǎn)輸送的方式，形成招錄學(xué)生、人才培養(yǎng)、資格認(rèn)定、精準(zhǔn)就業(yè)的職業(yè)教育閉環(huán)。近3年來(lái)，公司已培養(yǎng)學(xué)生110名，吸納畢業(yè)生15名，培養(yǎng)業(yè)務(wù)骨干6名。

德欽縣是云南省“一縣一業(yè)”葡萄產(chǎn)業(yè)特色縣，該縣5000余戶群眾通過種植葡萄年戶均增收1.38萬(wàn)元，小葡萄結(jié)出增收“金串串”。云南香格里拉產(chǎn)業(yè)園區(qū)負(fù)責(zé)人說(shuō)：“我們將繼續(xù)努力打造高原特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展和科技興農(nóng)樣板，助力德欽縣葡萄‘一縣一業(yè)’的發(fā)展，打造高原特色食品品牌，促進(jìn)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展?！?/p>

本報(bào)記者 彭少杰 張帆 貢秋次仁