乳苣：紫色的溫柔

乳苣也叫紫花山萵苣、蒙山萵苣、苦菜等，但在我的老家，村里人都叫它苣荬菜娘子。所謂苣荬菜娘子，是與另一種叫苣荬菜的野菜相對(duì)應(yīng)，兩種野菜在苗期很相似，但苣荬菜廣受人們喜愛(ài)，苣荬菜娘子卻遭人嫌棄。苣荬菜在幼嫩時(shí)割下、洗凈就可以直接蘸醬食用，或者切碎稍加調(diào)料做成拌菜，也很美味，它不但豐富了人們的餐桌，也是家里圈養(yǎng)的肥豬主要的糧食，打豬菜是孩子們的主要任務(wù)，苣荬菜是首選?？墒擒妮げ四镒訌膩?lái)不見(jiàn)有人將其端上餐桌，也沒(méi)有人將它割下帶回家喂豬喂羊。

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