松茸：別名松蕈_合菌_臺菌_松口蘑_剝皮菌_松樹蕈，為傘菌目、口蘑科、口蘑屬、傘菌系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于亞洲特有物種，主要分布于我國西南地區(qū)、日本、朝鮮半島，野生于養(yǎng)份不多而且比較干燥的林地，通常在秋季生成，寄生于赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。菌體色澤鮮明，菌蓋褐色，菌柄白色，均有纖維狀茸毛鱗片。據(jù)悉美國和歐洲有松茸變種，但產(chǎn)量少，品質(zhì)差。松茸名稱的由來歷史悠久，最早源于我國宋朝，因該菌生于松林下，菌蕾如鹿茸，故名松茸。宋代陳仁玉著的《菌譜》中稱此菌為松蕈。我國二級瀕危保護(hù)物種。

松櫟等樹木外生的菌根真菌，形若傘狀，菌肉白嫩肥厚，質(zhì)地細(xì)密，有濃郁的特殊香氣，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌、食用菌。它鮮嫩清香、味道鮮潔，有嘗其三日不思肉味的說法，被譽(yù)為“素中之王”。花語：誠摯，9月25日生日花。

松茸作物特征

壽命極短，子實(shí)體從出土到成熟，一般只需要7天時間，子實(shí)體成熟48小時后，松茸會迅速衰老，把體內(nèi)的營養(yǎng)反哺給松樹的根系和土壤，自身營養(yǎng)十不存一，表面會出現(xiàn)開裂、脫膜、脫朵等狀態(tài)，被稱之為老茸。我國是松茸的主要出口國，每年出口大量的優(yōu)質(zhì)松茸到歐洲和日本制成深加工產(chǎn)品。近年來，由于環(huán)境的惡化和大規(guī)模掠奪式的采集，野生松茸資源日漸枯竭，全球松茸產(chǎn)量逐年遞減，其經(jīng)濟(jì)價值不斷攀升。

松茸種植方法

松茸對生長環(huán)境要求極為苛刻，目前，全世界尚無人工栽培的成功先例。松茸只能生長在沒有任何污染和人為干預(yù)的原始森林中，孢子必須和松樹的根系形成共生關(guān)系，而且共生樹種的年齡必須在50年以上，才能形成菌絲和菌塘，同時需要依賴柏樹、櫟樹等闊葉林提供營養(yǎng)支持，才能形成健康的子實(shí)體。松茸在出土前，必須得到充足的雨水，出生后必須立即得到充足的光照，另外溫度、蟲傷、人為暴力采集對其影響極大?？梢哉f每一支松茸的誕生都是造物的奇跡。

松茸繁殖方式

繁殖分為4個階段：孢子形成菌絲，菌絲形成菌根，菌根孕育出子實(shí)體，子實(shí)體散播孢子，整個過程需要5-6年時間。當(dāng)一支松茸開朵衰老時，它會散播出400億個孢子。這些孢子隨風(fēng)飄蕩，只有落在松樹根系下的那些能夠存活，并隨著雨露沉入淺層土中，吸收根系附近的養(yǎng)分，長出菌絲。菌絲會逐漸增多并形成菌根，在經(jīng)歷了5-6年的時間后，菌根處會長出一支子實(shí)體，這就是我們常言所講的松茸，子實(shí)體會迅速長大然后迅速衰老，開始新的一輪循環(huán)。

松茸開花形態(tài)

不會開花。

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