皂莢：別名皂角_牙皂_皂角米_皂莢樹_豬牙皂，為豆目、豆科、皂莢屬、豆目系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于亞洲中國中部及南部地區(qū)，野生于海拔50-2500m的山坡林地或谷地。1786年命名。種子含膠量極高，可用于制作飼料原料或提取綠色蛋白質(zhì)。皂莢豆含有豐富的粗蛋白、聚糖，含油量超過大豆。木材堅實，耐腐耐磨，可用于制作工藝品、家具。皂莢樹具有固氮、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)等綜合價值，是退耕還林的首選樹種。皂莢樹的莢果、種子、枝刺等均可入藥，莢果入藥可祛痰、利尿。種子入藥可治癬和通便秘。

因莢果提取物可代肥皂，用于洗滌而得名。嫩芽可油鹽調(diào)食，種子可煮熟糖漬食用。種子含豐富的半乳甘露聚糖膠，有獨特的流變性，常用作增稠劑、穩(wěn)定劑、粘合劑、膠凝劑、浮選劑、絮凝劑、分散劑等。

皂莢作物特征

落葉喬木或小喬木，株高可達(dá)30m。枝灰色至深褐色，刺粗壯，圓柱形，常分枝，多呈圓錐狀，葉為一回羽狀復(fù)葉。小葉3-9對，紙質(zhì)，卵狀披針形至長圓形，先端急尖或漸尖，頂端圓鈍，具小尖頭，基部圓形或楔形，有時稍歪斜，邊緣具細(xì)鋸齒，上面被短柔毛，下面中脈上稍被柔毛。小葉柄被短柔毛。種子提取物半乳甘露聚糖膠，被廣泛應(yīng)用于石油鉆采、食品醫(yī)藥、紡織印染、采礦選礦、兵工炸藥、日化陶瓷、建筑涂料、木材加工、造紙、農(nóng)藥等行業(yè)。

皂莢種植方法

皂莢喜光，稍耐蔭。在微酸性、石灰質(zhì)、輕鹽堿土甚至粘土或砂土均能正常生長。屬于深根性植物，具較強(qiáng)耐旱性，壽命可達(dá)六七百年。皂莢樹為生態(tài)經(jīng)濟(jì)型樹種，耐旱節(jié)水，根系發(fā)達(dá)，可用做防護(hù)林和水土保持林。皂莢樹耐熱、耐寒抗污染，可用于城鄉(xiāng)景觀林、道路綠化。

皂莢繁殖方式

選擇樹干通直，長勢較快，發(fā)育良好，樹齡30年至80年，種子飽滿，且沒有病蟲害的樹作為采種母株，每年10月采種。采收的果實放置于光照充足處晾曬，曬干后用木棍敲打，將果皮去除，然后進(jìn)行風(fēng)選，種子陰干后，放置于干凈的布袋中儲藏。皂莢樹種皮較厚，播種前要進(jìn)行處理才能保證出芽率。11月上旬，將種子放入水中浸泡48小時，撈出后于濕砂混合儲藏催芽，翌年3月中旬開裂露白喉，可進(jìn)行播種。

皂莢開花形態(tài)

花期3-5月，果期5-12月?；s性，黃白色，組成總狀花序?；ㄐ蛞干蝽斏欢倘崦?。雄花深棕色，外面被柔毛，萼片4，三角狀披針形，花瓣4，長圓形。雌花萼、花瓣與雄花的相似。莢果帶狀，勁直或扭曲，果肉稍厚，兩面鼓起，或有的莢果短小，多少呈柱形，彎曲作新月形，通常稱豬牙皂，內(nèi)無種子。果瓣革質(zhì)，褐棕色或紅褐色，常被白色粉霜。種子多顆，長圓形或橢圓形，棕色，光亮。

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