桂竹：別名壽竹，為禾本目、禾本科、剛竹屬、禾本系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于亞洲中國(guó)四川、湖南。野生于海拔1200m以下，坡度小低山、丘陵、平原、溪河沿岸灘涂地和房前屋后空地。1982年命名。筍、材兩用。竹稈的加工性能好，籜殼是制作高檔包裝品的上佳材料。筍的總糖含量高于毛竹、斑苦竹、苦竹、衢縣苦竹、紅竹等竹筍及常見(jiàn)蔬菜。粗纖維的含量也遠(yuǎn)高于常見(jiàn)蔬菜的平均值。含有多種礦質(zhì)元素，均為人體健康不可缺少的物質(zhì)，有高鉀低鈉的特點(diǎn)。籜鞘作雨帽和包裹粽子用。

筍味微淡澀，但其變種壽竹的筍味鮮美，比毛竹還好吃。此外，它竿粗大，竹材堅(jiān)硬，篾性好，是優(yōu)良用材竹種，可供制作涼床、竹椅、灰板條、蒸籠和竹簾。稈籜可作藥品、食品包裹材料。竿稍可制作柴耙，枝作掃帚。

桂竹作物特征

竿高可達(dá)20m，粗可達(dá)15cm，幼竿無(wú)毛，無(wú)白粉或被不易察覺(jué)的白粉，新竿微被白粉，竿環(huán)較平坦，節(jié)間較長(zhǎng)，籜鞘無(wú)毛，通常無(wú)籜耳和鞘口繸毛。節(jié)間長(zhǎng)達(dá)40cm，壁厚約5mm?；X鞘革質(zhì)，背面黃褐色，有時(shí)帶綠色或紫色，有較密的紫褐色斑塊與小斑點(diǎn)和脈紋，疏生脫落性淡褐色直立刺毛。末級(jí)小枝具2-4葉，葉耳半圓形，縫毛發(fā)達(dá)，常呈放射狀。葉舌明顯伸出，拱形或有時(shí)截形。

桂竹種植方法

適宜年均溫度12-17℃，年降雨量120cm以上，土壤深厚，疏松肥沃、濕潤(rùn)、微酸性或中性沙質(zhì)壤土。以冬季造林為主，即11-12月，栽植時(shí)機(jī)最好是選擇雨天或雨后進(jìn)行。母竹運(yùn)到造林地要及時(shí)栽植，栽前適當(dāng)修整穴和墊土，再將母竹放入穴內(nèi)，讓鞭根自然舒展，注意竹蔸下部與墊土密接，使母竹蔸深度比原入土深度深3-5cm，再自下而上，分層回填穴土，踏實(shí)竹蔸，使竹鞭與土緊密接合。栽植時(shí)遇晴天，要澆足定蔸水，再培1層土，或在定蔸處覆蓋1層稻草，以提高造林成活率。

桂竹繁殖方式

選擇生長(zhǎng)健狀、分枝較低、枝葉繁茂、竹節(jié)正常、鞭芽飽滿(mǎn)、無(wú)病蟲(chóng)害、胸徑3-5cm的1-2年生竹作母竹。挖掘母竹時(shí)，留來(lái)鞭20-30cm，去鞭30-40cm，注意保護(hù)鞭芽與鞭根，母竹蔸帶土團(tuán)直徑不少于25-30cm。母竹挖起后，留枝3-5盤(pán)，削切竹梢，切口要平。

桂竹開(kāi)花形態(tài)

筍期5月下旬?；ㄖΤ仕霠?，基部有3-5片逐漸增大的鱗片狀苞片。佛焰苞6-8片，葉耳小形或近于無(wú)，繸毛通常存在，短，縮小葉圓卵形至線(xiàn)狀披針形，基部收縮呈圓形，上端漸尖呈芒狀落。小穗披針形，含小花1-3朵，小穗軸呈針狀延伸于最上孕性小花的內(nèi)稃后方，其頂端常有不同程度的退化小花，節(jié)間除針狀延伸的部分外，均具細(xì)柔毛。筍期5月下旬。

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