檸檬樹：別名檸檬_檸果_檸檬花_洋檸檬_益母果_益母子，為無患子目、蕓香科、柑橘屬、無患系列植物，原產(chǎn)于亞洲馬來西亞，世界各地均有引種，我國東南部多地也有栽培。1768年命名。富含維C、B1、B2、糖、鈣、磷、鐵、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。果胚可生產(chǎn)的果膠，既是糖果、蜜餞、果醬的重要原料。種子可榨取高級食用油或者入藥。我國《本草綱目》記載，檸檬具有生津、止渴、祛暑等功能。高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬水，對改善癥狀有很大益處。

全身都是寶，可作綠色景觀植物。果味極酸，孕婦食，故稱益母果，被譽為檸檬酸倉庫。果有濃郁芳香，是上等調(diào)味料。果胚汁液可生產(chǎn)飲料、果酒，果渣可作飼料或肥料。葉可提取香料、果皮可生產(chǎn)檸檬精油，用于高級化妝品。花語：新鮮，12月2日生日花。

檸檬樹植物特征

小型喬木。株高3-6m。枝少刺或近于無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，翼葉寬或狹，或僅具痕跡，葉片厚紙質(zhì)，卵形或橢圓形，頂部通常短尖，邊緣有明顯鈍裂齒。其果實富含維C，人體缺乏維C容得壞血癥。1795年，英國海軍規(guī)定水兵出海期間，每人每天要飲用定量的檸檬水，從此壞血病絕跡，水手也獲得了“檸檬人”這個有趣的雅號。

檸檬樹種植方法

喜溫暖、不耐寒、怕酷熱、耐陰，適宜在冬暖夏涼的亞熱帶地區(qū)栽培。適宜年平均氣溫17-19℃，1月平均氣溫6-8℃，極端低溫高于-3℃。基質(zhì)需深厚、排水良好的緩坡地，pH5.5-7.0之間。檸檬植株生長較快，需肥量較大，一年多次抽梢、開花、結(jié)果，常因管理好壞而產(chǎn)量差異較大。

檸檬樹繁殖方式

分有性繁殖和無性繁殖兩大類。有性繁殖由種子播種培育而來，又叫實生苗。無性繁殖由檸檬的部分營養(yǎng)器官培養(yǎng)而來，又叫營養(yǎng)繁殖，有嫁接、扦插、壓條、組織培養(yǎng)等方法，其中以嫁接繁殖最為普遍。種子繁殖選擇生長健壯、無病蟲害的檸檬植株為采種母樹，在11-12月果實充分成熟時，采摘檸檬果，放置幾天后剖開果實，取出種子漂洗干凈，立即播種。鮮種子在15-25℃變溫條件下，僅7天即可發(fā)芽。

檸檬樹開花形態(tài)

花期4-5月，果期9-11月。單花腋生或少花簇生。花萼杯狀，花瓣外面淡紫紅色，內(nèi)面白色。常有單性花，即雄蕊發(fā)育，雌蕊退化。子房近筒狀或桶狀，頂部略狹，柱頭頭狀。果橢圓形或卵形，兩端狹，頂部通常較狹長并有乳頭狀突尖，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，難剝離，富含檸檬香氣的油點，瓢囊8-11瓣，汁胞淡黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚。

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