白樺茸：別名樺樹茸_樺褐孔菌_樺褶孔菌，為非褶菌目、多孔菌科、纖孔菌屬、真菌系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于北美洲、歐洲北部、亞洲，主要分布于北半球北緯45-50°的地區(qū)，我國黑龍江、吉林長白山地區(qū)有分布。活性極強，能不斷吸取樺樹養(yǎng)分，約10-15年之后，把樺樹的精髓吸收殆盡，使白樺樹枯死。

藥用、食用真菌，寄主的選擇性很強，主要寄生于白樺、銀樺、榆樹、櫟木、赤楊的樹皮下，或砍伐后樹木的枯干上。在食品加工方面，可被制成餅干、面包、香腸、調(diào)味品、飲料、食用色素等。藥理和臨床方面，也有較大的應(yīng)用。

白樺茸作物特征

為不孕子實體，近球形或不定形塊狀。直徑7-36cm，表面堅硬，黃褐色至黑色，有明顯凹凸不平開裂的小塊。菌肉黃褐色，菌絲為二系菌絲系統(tǒng)。生殖菌絲淡黃色，有隔，無鎖狀聯(lián)合。骨架菌絲為剛毛狀菌絲，黃褐色，難發(fā)現(xiàn)子實體。菌肉組織由褐色剛毛狀菌絲和淡黃色生殖菌絲組成，厚壁，有輕微的、模糊不清的壞紋，明亮淡黃褐色，剛毛體暗褐色。

白樺茸種植方法

母種菌絲適應(yīng)性較強，在一般的培養(yǎng)基上均可生長，但以1000ml培養(yǎng)基葡萄糖20g、黃豆粉10g、磷酸氫鉀1g、硫酸鎂0.5g，pH自然時最佳，菌絲生長速度最快，長勢旺，顏色正。培養(yǎng)基以玉米粒培養(yǎng)基為最好，玉米粒培養(yǎng)基制作簡單、方便、但容易老化，不易貯存，應(yīng)現(xiàn)制現(xiàn)用。在菌核人工栽培和實際生產(chǎn)中注意培養(yǎng)料的配比，以獲得較高的生物學(xué)效率。

白樺茸開花形態(tài)

不會開花。

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