南美切葉蟻：別名大臀螞蟻，為膜翅目、蟻科、南美切葉蟻屬動物，原產于南美洲北起委內瑞拉及哥倫比亞南部，南至巴拉圭。哥倫比亞當地土著人食用這種螞蟻已有上百年的歷史。每年有九個星期都是大臀螞蟻的收獲期，通常這段期間都在雨季，也是螞蟻們進行婚飛的時候。大臀螞蟻還是當地人在婚禮時贈送的傳統(tǒng)禮物，它們認為這些螞蟻有催情作用。

它是切葉蟻家族中，體型最大成員，且種群數量龐大，一個群落所包含的個體可以高達350萬只。它還是蟻科咬合力最強的螞蟻的世界紀錄保持者。

南美切葉蟻形態(tài)特征

特化的兵蟻體長可達2cm，頭寬約0.7cm，頭部充滿了強有力的咬合肌。蟻后體長可達3cm。大型工蟻有像車厘子一般的頭部和鮮明的色彩，鍘刀般的上顎可以輕易切開皮革，是當地昆蟲中當之無愧的超級帝國締造者。

南美切葉蟻生活習性

蟻群階級結構與其他切葉蟻相仿。蟻群就像使一個多態(tài)性的社群，不同成員各有不同的職責。迷你工蟻，負責收集樹葉以培育一種真菌，以作為蟻群的食物來源。兵蟻的下顎突出，可以用來切割、抓握和拖拽大塊碎片，并保衛(wèi)蟻群。

南美切葉蟻飼養(yǎng)方法

烤螞蟻，是哥倫比亞特有的一種美食，就是用大臀部螞蟻作為食材，進行烘烤加工制造而成。其口感香脆可口、汁水四溢，富含豐富的蛋白質。當地的印第安人早在西班牙人到達美洲之前就有食用螞蟻的記載。

南美切葉蟻繁殖方式

卵生

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