雀鱔目是屬于輻鰭魚(yú)綱的魚(yú)類，古時(shí)遍布北美、歐洲、南亞及非洲，現(xiàn)在僅見(jiàn)于北美東側(cè)、中美和古巴。

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為大型兇猛魚(yú)類，主要生活于純淡水，偶入咸淡水，喜單獨(dú)生活。卵有毒，呈綠色，粘附于水草或礫石上。孵化后幼體仍懸垂在固著物上。

目前只有雀鱔科一科2屬7種

大雀鱔

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大雀鱔，又名鱷雀鱔、福鱷，它的名字來(lái)自它跟鱷魚(yú)一樣的短吻和兩排匕首般鋒利的牙齒。

大雀鱔體型最大，全長(zhǎng)可達(dá)3米，重量超過(guò)110公斤。

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魚(yú)身呈長(zhǎng)筒形，密布青灰色菱形鱗片，帶有暗黑色斑紋，吻部前突，上下顎密布利齒。由于什么都吃的緣故，大雀鱔棲息的水域內(nèi)很少有其它魚(yú)類生存。

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它們主要分布在從墨西哥到美國(guó)弗羅里達(dá)州的墨西哥灣沿岸河流和河口水域，密蘇里河和俄亥俄河下游，以至尼加拉瓜境內(nèi)的兩個(gè)湖泊。

古巴雀鱔

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古巴雀鱔，分布于古巴及附近的青年島。

體長(zhǎng)可達(dá)2米，體延長(zhǎng)成圓柱形，吻及下顎非常寬且頰部具有小骨，身體及頭部無(wú)花紋，體色為褐色并帶有綠色光澤。

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古巴雀鱔棲息于水質(zhì)清澈的河川、湖泊或半咸水區(qū)，屬肉食性，以甲殼類、魚(yú)類甚至海鳥(niǎo)為食，繁殖期為春季及夏季，雌魚(yú)每次產(chǎn)約400顆綠色的附著卵。

熱帶雀鱔

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熱帶雀鱔，棲息于墨西哥南部至哥斯達(dá)黎加的淡水中。主要以魚(yú)類為食。

野生熱帶雀鱔的全長(zhǎng)100-125厘米，重量2-6公斤?；筐B(yǎng)的體型往往要小很多。

斑點(diǎn)雀鱔

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斑點(diǎn)雀鱔，分布于北美洲五大湖及密西西比河等流域。

斑點(diǎn)雀鱔是7種雀鱔種最小的，全長(zhǎng)60-90厘米，重量1.8-2.7公斤。體延長(zhǎng)成圓柱形，魚(yú)體花紋變化豐富，從少有花紋到密部細(xì)花紋皆有，體色為深褐色，腹部淺色，體背硬鱗，幼魚(yú)的背嵴及側(cè)面有深色縱紋。

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斑點(diǎn)雀鱔棲息于淡水河川、湖泊或半咸水的潟湖、河口，屬肉食性，以甲殼類、魚(yú)類、昆蟲(chóng)等為食。

汞含量很高，不能食用。

長(zhǎng)吻雀鱔

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長(zhǎng)吻雀鱔，分布于北美洲東部及中美洲的淡水或半咸水區(qū)域。

長(zhǎng)吻雀鱔平均長(zhǎng)度為10-110厘米，最大長(zhǎng)度約為180厘米，重量為25公斤。魚(yú)體延長(zhǎng)成圓柱形，魚(yú)嘴特別細(xì)長(zhǎng)，體背面為橄欖褐色，腹部白色，體背硬鱗。體布滿深色斑點(diǎn)。

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長(zhǎng)吻雀鱔棲息于淡水河川、湖泊或半咸水的潟湖、河口，屬肉食性，以甲殼類、魚(yú)類、昆蟲(chóng)等為食。

短吻雀鱔

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短吻雀鱔，分布于美國(guó)密西西比河及俄亥俄河流域。

短吻雀鱔全長(zhǎng)62-88厘米，魚(yú)體延長(zhǎng)成圓柱形，幼魚(yú)體側(cè)及背脊線具有茶褐色縱紋，成魚(yú)除尾鰭、背鰭及臀鰭有大黑斑外，無(wú)其他花紋。體呈褐色，吻部、胸鰭及腹鰭較同屬其他種類寬。

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棲息于淡水河川或湖泊，屬肉食性，以甲殼類、魚(yú)類、昆蟲(chóng)等為食。

佛羅里達(dá)雀鱔

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佛羅里達(dá)雀鱔，分布于美國(guó)佛羅里達(dá)州的淡水及半咸水流域。

佛羅里達(dá)雀鱔全長(zhǎng)可達(dá)132厘米，重量10公斤。本魚(yú)體似斑點(diǎn)雀鱔，不同的是前者嘴較短，且成魚(yú)頭部腹面長(zhǎng)窄處無(wú)板骨。體背部為深褐色，腹部花紋多變化，側(cè)面有時(shí)具有條紋。

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佛羅里達(dá)雀鱔棲息于淡水河川、湖泊或半咸水具有沙底質(zhì)的水域，屬肉食性，以甲殼類、魚(yú)類、昆蟲(chóng)等為食。