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云南咖啡廠。 本報記者 李文君 攝

走進(jìn)位于昆明的云南咖啡廠有限公司，咖啡香氣裹挾著濃郁的文化氣息撲面而來。這座打破傳統(tǒng)博物館邊界的文化空間集合了咖啡文化推廣、咖啡產(chǎn)品體驗、咖啡游學(xué)、咖啡文創(chuàng)、咖啡加工等多種功能。

“剛走進(jìn)這個空間感覺有點像一個咖啡廳，但參觀下來內(nèi)容很豐富。從豆子到杯子的整個過程都有展示，還有閱讀區(qū)、培訓(xùn)體驗區(qū)、咖啡產(chǎn)品及周邊銷售區(qū)、咖啡豆加工區(qū)等區(qū)域，真是非常有意思的一次體驗?！痹颇蠂鴤髦行木捈畟鞑ス冽埻匚吨@次“尋咖之旅”。半天時間，龍威不僅在這里深度了解了咖啡歷史文化，沉浸式體驗了咖啡烘焙，喝到了好喝的咖啡，還買到了喜歡的文創(chuàng)產(chǎn)品。

“越來越多國內(nèi)外的咖啡愛好者、咖啡行業(yè)從業(yè)者到我們這里參觀，其中不乏年輕游客和研學(xué)團(tuán)隊?！痹颇峡Х葟S工作人員介紹，廠區(qū)體驗項目豐富多元，咖啡烘焙、咖啡沖泡教學(xué)、咖啡手串制作等體驗滿足不同人群需求。針對研學(xué)團(tuán)組，他們提供定制化服務(wù)，從基礎(chǔ)的參觀講解，到深度的咖啡感官課堂、杯測、拉花興趣課等，時長不等，無論是中小學(xué)生還是大學(xué)生，都能在此收獲獨特的咖啡文化體驗。此外，在這里，各類咖啡產(chǎn)品及周邊產(chǎn)品也備受消費者喜愛。

從單一的咖啡生產(chǎn)到融合文化、時尚與創(chuàng)意，云南咖啡廠創(chuàng)新的底氣，源于企業(yè)30余年的產(chǎn)業(yè)積淀，也基于云南咖啡代表中國走向世界的信心?！跋乱徊剑覀儗⒁劳袕S區(qū)5000平方米的空間優(yōu)勢，著力打造‘共享工廠’，開放辦公區(qū)域，搭建專業(yè)烘焙房，為咖啡深度愛好者、中小型咖啡館主提供設(shè)備、技術(shù)、豆源和空間共享服務(wù)，促進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，讓文化與產(chǎn)業(yè)深度融合?！痹颇峡Х葟S工作人員說。

本報記者 姚程程 劉子語