作者：字夢琪

云南省保山市龍陵縣臘勐鎮(zhèn)松山村地處臘勐鎮(zhèn)西部，村黨總支下設5個黨支部，共有黨員88名。這里因地處怒江流域干熱河谷地帶，最高海拔1887米，最低海拔800米，為咖啡樹生長提供了得天獨厚的條件，全村共種植咖啡1912畝。

近年來，為持續(xù)推動咖啡產業(yè)發(fā)展，松山村以黨組織領辦合作社為抓手，輻射帶動全鎮(zhèn)種植咖啡6000余畝，咖啡鮮果產量達3800余噸、干果產量950余噸，實現(xiàn)總產值3040余萬元。

面對傳統(tǒng)咖啡產業(yè)“小散弱”的發(fā)展瓶頸，松山村黨總支充分發(fā)揮引領作用，通過積極向上對接爭取資源、系統(tǒng)規(guī)劃產業(yè)發(fā)展方向，將零散的農戶種植模式轉變?yōu)闃藴驶?、?guī)模化的現(xiàn)代農業(yè)體系。

依托怒江干熱河谷“常年無霜、年均氣溫21.3℃”的獨特氣候優(yōu)勢，村黨總支對全域海拔梯度開展咖啡適種評估，劃定1400米以上地塊為精品咖啡種植帶，引導70余戶農戶連片新植咖啡400余畝，并推動整村實施300畝土地提質改造，為規(guī)模化種植筑牢基礎。同時，制定“一核多元、三產融合”的產業(yè)框架：以高海拔咖啡為核心，延伸加工、文旅產業(yè)鏈條，建設集加工體驗、品牌展示、民宿及研學業(yè)態(tài)于一體的松山“1887”高海拔精品咖啡莊園；同步推進咖啡品種升級換代，將420畝傳統(tǒng)卡蒂姆品種嫁接改良為瑰夏、薩奇姆等精品品種，顯著提升了產業(yè)的市場競爭力。

為破解咖啡產業(yè)種植技術水平參差不齊、銷售渠道不穩(wěn)定、聯(lián)農帶農效能不足等問題，松山村以黨組織領辦合作社為突破口，成立龍陵縣極咖咖啡專業(yè)合作社，通過搭建平臺、提升技術、示范帶動等模式，為鄉(xiāng)村振興注入“紅色動能”與“綠色活力”。

合作社一方面引進云南原膳農業(yè)開發(fā)有限公司、云南希音咖啡有限責任公司等龍頭企業(yè)，搭建企業(yè)合作平臺，簽訂定向收購協(xié)議，打通咖啡等農產品的產銷鏈路；另一方面依托短視頻推廣、文旅節(jié)慶等宣傳載體，搭建宣傳推介平臺，多維度提升農產品知名度與市場吸引力，精準對接消費需求，拓寬銷售渠道。同時，通過產業(yè)專項技能培訓和常態(tài)化入戶指導，系統(tǒng)提升群眾的種植及加工技術水平，重點培訓咖啡標準化種植、晾曬、分揀、加工等流程，推動農家院落升級為集生產、加工于一體的“前店后廠”式微型工坊。目前，已開展咖啡種植等培訓5場次，覆蓋330余人次。

此外，合作社通過“示范戶先行試點—經驗復制推廣—散戶全域跟進”的輻射擴散路徑，打造咖啡產業(yè)發(fā)展示范戶3戶，有效帶動群眾跳出“原料產地”的單一角色，從賣生豆轉向銷售深加工產品。

為破解松山“1887”高海拔精品咖啡缺乏有效產品支撐的問題，合作社通過緊密的利益聯(lián)結與產業(yè)生態(tài)培育，推動產業(yè)從“輸血式”扶持向“造血式”發(fā)展躍升。合作社先行先試，建立咖啡產業(yè)生產線，實行統(tǒng)一種植、收購、加工、銷售，開發(fā)出卡蒂姆、波邦、鐵皮卡等品種的精品咖啡豆、咖啡粉、掛耳咖啡等產品，不僅讓社員變身“產業(yè)工人”，更實現(xiàn)了從“一粒咖啡”到“一杯咖啡”的價值提升。

截至目前，合作社在帶動群眾增收和村集體經濟增長的同時，積極參與第9屆中國—南亞博覽會暨第29屆中國昆明進出口商品交易會、“保山小粒咖啡”文化周、臘勐鎮(zhèn)咖啡文化旅游節(jié)等活動，通過產品展銷、咖啡創(chuàng)意沖煮比賽、咖啡衍生趣味活動等形式，多維度宣傳松山高海拔精品咖啡的文化內涵、康養(yǎng)價值及產品特色。同時，合作社主動對接縣內外企業(yè)，在松山“1887”高海拔精品咖啡體驗店等渠道上架咖啡系列產品，讓松山“1887”高海拔精品咖啡實現(xiàn)了“嘗、購、娛”一體化體驗。

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