棗樹：別名棗_棗子_大棗_刺棗_貫棗_梨棗_晉棗_七月鮮_雞蛋棗，為薔薇目、鼠李科、棗屬、薔薇系列植物，原產(chǎn)于亞洲中國長江流域及以北的大部分省區(qū)，全球各地均有引種栽培。野生于海拔1700m以下的山區(qū)、丘陵或平原。1768年命名。含有豐富的維生素C、P，是非常著名的食品及原料，除供鮮食外，還可制成蜜棗、紅棗、熏棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯，還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等。木材可供雕刻，制車、造船、作樂器。同時，棗里還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分，可保肝護肝，鎮(zhèn)靜安神。

觀葉、觀果、觀花具佳，老根古干是制作樹樁盆景好材料。重要的滋補品，有“一日吃三棗，一輩子不顯老”之說，也是女性的天然美容圣品，還是我國烹飪主要的干果原料之一。還是非常好的水果，可以補血、降壓、增強人體免疫力。

棗樹植物特征 >

落葉小喬木，稀灌木，株高可達10m以上。樹皮褐色或灰褐色，有長枝，新枝比長枝光滑，紫紅色或灰褐色，呈之字形曲折，具2個托葉刺。葉紙質(zhì)，卵形，卵狀橢圓形，或卵狀矩圓形。頂端鈍或圓形，稀銳尖，具小尖頭棗樹枝梗勁拔，翠葉垂蔭，朱實累累，宜在庭園、路旁散植或成片栽植，亦是結(jié)合生產(chǎn)的好樹種。

棗樹種植方法

喜溫果樹，盛產(chǎn)區(qū)年均溫15℃左右，芽萌動期溫度需要在13-15℃，抽枝展葉期溫度在17℃，開花坐果期溫度在22-25℃，果實成熟期溫度要在18-22℃。棗樹耐旱、耐澇性較強，但開花期要求較高的空氣濕度，否則不利授粉坐果。另外，棗喜光性強，對光反應(yīng)較敏感，對土壤適應(yīng)性強，耐貧瘠、耐鹽堿。但怕風(fēng)，所以在建園過程中應(yīng)注意避開風(fēng)口處。

棗樹繁殖方式

繁殖以分株和嫁接為主，有些品種也可播種。此外，還可組培、扦插繁殖。

棗樹開花形態(tài)

花期5-7月，果期8-9月?；S綠色，兩性，5基數(shù)，無毛，具短總花梗，單生或2-8個密集成腋生聚傘花序?；üｉL2-3mm，萼片卵狀三角形。核果矩圓形或長卵圓形，成熟時紅色，后變紅紫色，中果皮肉質(zhì)，厚，味甜，核頂端銳尖，基部銳尖或鈍，具1或2種子，果梗長2-5mm。種子扁橢圓形。

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