野柿子：別名黑棗_烏棗_軟棗_小柿_熏棗_梬棗_君遷子_牛奶棗_丁香棗_圓腦子_紫晶棗_馬牙棗_狗頭棗，為杜鵑花目、柿科、柿屬、杜鵑系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于亞洲、歐洲，我國(guó)分布于北部地區(qū)，野生于海拔500-2300m左右的山地、山坡、山谷的灌叢或林緣。1753年命名。植株耐干旱、少病蟲(chóng)，可作為風(fēng)景樹(shù)栽植，栽植后嫁接成柿子樹(shù)，更是一道既實(shí)用又亮麗的風(fēng)景，火紅的柿樹(shù)葉，紅燈籠一樣的柿子，使人賞心悅目。木材可作紡織木梭、雕刻、小用具等，可作精美家具和文具。樹(shù)皮可供提取單寧和制人造棉。入藥能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血壯神、潤(rùn)心肺、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、生津液等。

成熟的果實(shí)就是大名鼎鼎的烏棗，果實(shí)成熟期，適時(shí)采收、晾曬、脫澀，可制成果圃、罐頭、果丹皮等。亦可制成柿餅，或制糖、釀酒、制醋。營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“營(yíng)養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)”，對(duì)延緩衰老、增強(qiáng)機(jī)體活力、美容養(yǎng)顏都很有幫助。

野柿子作物特征

落葉大喬木，株高可達(dá)30m，胸徑可達(dá)1m。幼樹(shù)樹(shù)皮平滑，淺灰色，老時(shí)則深縱裂。小枝灰色至暗褐色，具灰黃色皮孔。葉近膜質(zhì)，橢圓形至長(zhǎng)橢圓形，先端漸尖或急尖，基部鈍，寬楔形以至近圓形，上面深綠色，有光澤。烏棗不同于熏黑的棗，它本身就是顏色烏黑，與傳統(tǒng)補(bǔ)腎食物“黑五類(lèi)”中的黑棗完全是兩種東西。果實(shí)含果膠和鞣酸，會(huì)與胃酸結(jié)合結(jié)成硬塊，不宜多吃或空腹吃。

野柿子種植方法

君遷子性強(qiáng)健，陽(yáng)性，耐寒，耐干旱瘠薄，很耐濕，抗污染，深根性，須根發(fā)達(dá)，喜肥沃深厚土壤，但對(duì)瘠薄土、中等堿性土及石灰質(zhì)土有一定的忍耐力，對(duì)二氧化硫抗性強(qiáng)。

野柿子繁殖方式

君遷子的果實(shí)成熟后適時(shí)采收，搓去果肉，取出種子，用于采種的果實(shí)采收不可過(guò)早，以免影響種子的發(fā)芽率。采集后的種子，要放在陰涼處陰干，收藏于干燥通風(fēng)處，以防種子發(fā)霉變質(zhì)。采集的種子在小雪前后，用濕沙層積，種沙比為15-8，沙子的濕度為手握成團(tuán)、松手而不散開(kāi)為宜，沙藏前種子需浸泡1-2天，使種皮充分吸水。

野柿子開(kāi)花形態(tài)

花期4-5月，果熟期8-10月。雄花序單獨(dú)生于去年生枝條上葉痕腋內(nèi)，花序軸常有稀疏的星芒狀毛。雄花常具1枚發(fā)育的花被片。雌花序頂生，花序軸密被星芒狀毛及單毛。雌花幾乎無(wú)梗，苞片及小苞片基部常有細(xì)小的星芒狀毛，并密被腺體。果近球形或橢圓形，初熟時(shí)為淡黃色，后則變?yōu)樗{(lán)黑色，常被有白色薄蠟層，8室。種子長(zhǎng)圓形，褐色，側(cè)扁。

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