桂皮:別名香桂_月桂_柴桂_土桂_山肉桂_細葉香桂_香樹皮_秦氏樟,為樟目、樟科、樟屬、其他系列農作物,原產(chǎn)于亞洲中國(長江中下游)、印度、緬甸、馬來西亞、印尼也有分布。野生于海拔500-2000m的山坡或山谷的常綠闊葉林中。葉油可作香料及醫(yī)藥上的殺菌劑,提取的丁香酚,可以配制食品及煙用香精,皮油可作化妝用及牙膏用的香精原料。香桂葉是罐頭食品的重要配料,能增加和保持食品香味。中醫(yī)認為,桂皮性熱,味甘辛、氣芳香、無毒,有暖胃祛寒活血舒筋、止瀉的功能。主治腹冷胸滿、風濕痹痛等疾病。通常在冬季進行采收,陰干后即可入藥。
樟科植物天竺桂、陰香、細葉香桂或川桂等的樹皮,約有十余種,是食品香料或烹飪調料。中餐常做燉肉調味料,是五香粉的成份之一。西方被用作香料,是最早被人類使用的香料之一。桂皮含揮發(fā)油,香氣馥郁,可祛腥解膩,令人食欲大增。
桂皮作物特征
中型喬木,株高可達20m,胸徑50cm。樹皮灰色,平滑。小枝纖細,密被黃色平伏絹狀短柔毛。葉在幼枝上近對生,在老枝上互生,橢圓形、卵狀橢圓形至披針形,先端漸尖或短尖,基部楔形至圓形,上面深綠色,光亮。葉柄密被黃色平伏絹狀短柔毛。
桂皮種植方法
圃地選在海拔低、日照強度低、石礫含量少、土層深厚、肥力較好的黃紅壤并有水源的荒地為宜。圃地必須要精耕細作。9月下旬翻地前要清理地面雜物,深翻地表30厘米以上,清除樹根、草蔸和石塊等。每667平方米施用80千克復合肥作基肥,同時將敵克松3kg和呋喃丹4千克翻入土中殺滅地下害蟲。
桂皮繁殖方式
播種:10月初開條狀播種溝4厘米深,用0.5%的高錳酸鉀溶液均勻噴灑床面消毒1次,5小時后將種子均勻撒播于床面,大約條播140-160粒/平方米,每667平方米播消毒后的種子10-12.5千克左右。播種后蓋過篩的草皮灰混細土2-2.5厘米噴1遍透水,噴水時不要將蓋土沖去,如果圃地太干,可以漫灌1次水,然后蓋上一層薄稻草,即可預防鳥獸危害,又可以增加床面溫度和濕度,防止太陽直射,有利種子生根萌芽。
桂皮開花形態(tài)
花期6-7月,果期8-10月。花淡黃色,密被黃色平伏絹狀短柔毛?;ū粌韧鈨擅婷鼙欢倘崦ū煌驳瑰F形,短小,外輪較狹,長圓狀披針形或披針形,內輪卵圓狀長圓形。子房球形,無毛,略彎曲,柱頭增大,盤狀。果橢圓形,熟時藍黑色。果托杯狀,頂端全緣。
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