朋友們可能會(huì)問(wèn)，金銀花不是白黃色的嗎？是的，紅色的是一個(gè)變異品種。自然變種尤為罕見(jiàn)，收集這些罕見(jiàn)品種經(jīng)由人工迭代選育，紅色的金銀花已稱(chēng)為一種新的觀賞花卉。它的香氣比普通金銀花濃郁，花期從5月持續(xù)至10月中旬，一年可開(kāi)4次花，比普通品種早開(kāi)5-10天；它開(kāi)花時(shí)有層次感，從紫紅→大紅→粉紅→紅白黃相間漸變，觀賞性極強(qiáng)。

（尚未開(kāi)放的紅金銀花）

紅金銀花的功效與普通金銀花相同，清熱解毒、疏風(fēng)散熱，但綠原酸含量更高，更適合制茶或入藥。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為其清香可“醒脾開(kāi)郁”，緩解暑熱煩躁，藥理上其所含的芳樟醇確有鎮(zhèn)靜作用。金銀花茶以“三香”著稱(chēng)——干茶幽香、沖泡蜜香、回味藥香，但高溫沖泡易流失揮發(fā)性成分，85℃溫水最佳。

大暑節(jié)令到來(lái)，金銀花茶不妨是個(gè)好選項(xiàng)。

（金銀花山楂茶，圖片來(lái)源 一起去發(fā)現(xiàn)）