辣薄荷：別名胡椒薄荷_椒樣薄荷，為唇形目、唇形科、薄荷屬、唇形系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于歐洲埃及。亞洲、南美、北美洲有引進(jìn)。我國部分地區(qū)也有引種。模式標(biāo)本采自英國。1783年命名。根系可耐零下25℃左右的低溫。喜潮濕、耐澇、抗旱能力強(qiáng)。

多年生宿根草本，著名的芳香植物，歐洲各地多作芳香及藥用植物廣泛栽培。全株含芳香油，油含薄荷腦38-65%。作為藥草，可夏季采收，曬干備用。味辛、性涼，可疏散風(fēng)熱、解毒散結(jié)。主治風(fēng)熱感冒、頭痛、目赤、咽痛、痄腮。

辣薄荷作物特征

多年生草本。莖自基部上升，直立，株高30-100cm，四稜形，微具槽，分枝，常帶紫紅色，無毛或沿稜上疏生短剛毛。葉片披針形至卵狀披針形，先端銳尖，基部近圓形至淺心形，邊緣具不等大的銳鋸齒，上面暗綠色，下面稍淡，兩面無毛或下面在脈上被短的剛毛，下面密被腺點(diǎn)，葉脈在上面不明顯或稍凹陷下面隆起且常帶白綠色。葉柄短，常帶紫色。

辣薄荷種植方法

生長期需大量的養(yǎng)分，才能保證正常發(fā)育和高油含量。春季解凍后深翻大田耕地，并施足底肥。地表溫度20℃以上時(shí)，根莖就開始發(fā)芽出土。地下根莖栽植，春天從種苗田挖出已萌芽的地下根，切成15cm長的小莖段，栽在大田里，開溝條播，覆土7cm，隨取隨播。生長期內(nèi)，對氮、磷、鉀需要較多，氨態(tài)氮和硝態(tài)氮有利于精油的形成，在施足底肥條件下，可適時(shí)追肥，為防止辣薄荷隨風(fēng)倒伏，可在其生長前中期以追肥氮、磷為主，后期以磷、鉀為主，追施2-3次。

辣薄荷繁殖方式

由于雄蕊退化，栽培的品種通常不育，通常是由于匍匐莖在地面伸去扎根形成新的植株而繁殖育苗。

辣薄荷開花形態(tài)

花期7月，果期8月。輪傘花序在莖及分枝頂端集合成圓柱形先端銳尖的穗狀花序。苞片線狀披針形，稍長于花萼，邊緣具睫毛?；ü１晃⑷崦蚪鼰o毛?；ㄝ喙軤?，常染紫色，外被微柔毛或近無毛，具腺點(diǎn)?；ü诎咨哑叻奂t暈，冠筒幾與花萼等長，冠檐具4裂片，裂片近等大，上裂片微凹。雄蕊4，伸出，近等長，花絲絲狀，無毛，花藥紫色，卵圓形，2室?；ūP平頂，小堅(jiān)果倒卵圓形，褐色，頂端具腺點(diǎn)。

原文鏈接：https://sbike.cn/z/labohe/