櫻桃：別名鶯桃_荊桃_楔桃_英桃_牛桃_櫻珠_含桃_車厘子_中國櫻桃，為薔薇目、薔薇科、櫻屬、桃李系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于亞洲中國西北地區(qū)，野生于海拔300-600m的山坡陽處或溝邊。1830年命名。據(jù)說因黃鶯喜歡啄食，古名鶯桃，又稱含桃。又因果形似桃，而圓又如瓔珠，所以被稱為櫻桃。入藥味甘、性溫、無毒。主治脾虛泄瀉，腎虛遺精，腰腿疼痛，四肢不仁，癱瘓等病癥。櫻桃英文名cherry，音譯車厘子，意思就是珍惜，可以代表很多美好的事物，可以代表特別有活力的女孩子，可以代表很鮮活的愛情，它不僅象征著愛情、幸福和甜蜜，更蘊含著珍惜這層含義。

在落葉果樹中屬于成熟最早的水果，素以“春果第一枝”而聞名，是色、香、味、形俱佳的鮮果。除了鮮食外，還可制成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等。它具有艷紅色澤，杏仁般的香氣，食之使人迷醉，是極好的菜肴配料。

櫻桃作物特征

喬木，株高2-6m，樹皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無毛。葉片卵形或長圓狀卵形，先端漸尖或尾狀漸尖，基部圓形，邊有尖銳重鋸齒，齒端有小腺體。葉柄被疏柔毛，先端有1或2個大腺體。櫻桃樹姿美觀、初春開化、繁茂如雪，其香如蜜、葉碧翠如玉，果紅艷晶亮如瑪瑙，玲瓏可愛，花期早，花量大，結(jié)果多，果熟之時，果紅葉綠，甚為美觀。

櫻桃種植方法

櫻桃的枝條容易產(chǎn)生由不定根發(fā)育而成的莖源根，利用這一特點，多采用分株、壓條、扦插等營養(yǎng)繁殖法繁殖苗木。適應(yīng)性強，栽培管理容易，果實發(fā)育期短，果實發(fā)育期間基本上不打藥，是名副其實的綠色產(chǎn)品。其管理用工較少，生產(chǎn)成本相對較低。另外，正值水果淡季，果品售價是其他水果的5-10倍。櫻桃樹有抗煙、吸附粉塵、凈化空氣等改善環(huán)境的作用，是園林、庭院綠化和農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)濟的良好經(jīng)濟樹種。

櫻桃繁殖方式

扦插。

櫻桃開花形態(tài)

花期3-4月，果期5-6月?；ㄐ騻惴繝罨蚪鼈阈?，有花3-6朵，先葉開放?？偘孤褷顧E圓形，褐色，邊有腺齒?；ü１皇枞崦?。萼筒鐘狀，外面被疏柔毛，萼片三角卵圓形或卵狀長圓形，先端急尖或鈍，邊緣全緣，長為萼筒的一半或過半?；ò臧咨?，卵圓形，先端下凹或二裂。核果近球形，紅色。

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