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7月26日，思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)大開(kāi)河村大鴨塘村民小組迎來(lái)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的“咖村家宴”?；顒?dòng)用一杯咖啡的溫度，串聯(lián)起返鄉(xiāng)青年的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)、咖農(nóng)的匠心傳承和游客的田園向往，以“創(chuàng)業(yè)青年集結(jié)會(huì) 咖啡知識(shí)分享 農(nóng)家宴”的形式，集結(jié)了周邊咖啡從業(yè)者、愛(ài)好者、游客深入村寨，體驗(yàn)原汁原味的咖啡文化與鄉(xiāng)村生活，展現(xiàn)了思茅區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展的新圖景，成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)實(shí)踐。

“我們村的海拔、氣候和土壤條件，天生就是種咖啡的寶地。”“咖啡渾身都是寶，我們要把附加值留在村里……”在創(chuàng)業(yè)青年集結(jié)會(huì)上，普洱市創(chuàng)業(yè)空間載體負(fù)責(zé)人、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年、咖啡莊園主理人、村莊致富帶頭人分別圍繞創(chuàng)業(yè)、咖啡文旅業(yè)態(tài)的發(fā)展等內(nèi)容進(jìn)行交流，共同探討青年與咖村的發(fā)展路徑，助力鄉(xiāng)村振興與城鄉(xiāng)融合發(fā)展。

創(chuàng)業(yè)青年集結(jié)會(huì)。

這些創(chuàng)業(yè)青年們的經(jīng)歷，讓現(xiàn)場(chǎng)每一位懷揣夢(mèng)想的人都深受鼓舞，也為打算回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的年輕人提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和思路。

“回到家鄉(xiāng)投身咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展，起初面臨諸多困難，但看到家鄉(xiāng)豐富的咖啡資源和廣闊的市場(chǎng)前景，我堅(jiān)信這是一片充滿(mǎn)潛力的沃土。在政府政策支持和技術(shù)培訓(xùn)下，我逐步掌握了科學(xué)種植和烘焙技術(shù)，如今我的咖啡事業(yè)也慢慢有了起色?！狈掂l(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年張文兵感慨地說(shuō)。

參與者仔細(xì)聆聽(tīng)創(chuàng)業(yè)青年們的經(jīng)歷。

隨后的咖啡知識(shí)分享環(huán)節(jié)同樣精彩。在故山·野鴨塘河谷咖啡莊園里，咖啡師深入淺出地講解咖啡從豆子到?jīng)_泡的全產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)常識(shí)。從咖啡豆的品種特性、種植環(huán)境的講究，到采摘時(shí)機(jī)、處理工藝，再到最后的烘焙和沖泡技巧，參與者們聽(tīng)得津津有味，不時(shí)提問(wèn)，現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)熱烈。

咖啡知識(shí)分享。

“以前只是喜歡喝咖啡，沒(méi)想到背后有這么多學(xué)問(wèn)。這次來(lái)到咖啡原產(chǎn)地，親身體驗(yàn)咖啡知識(shí)的魅力，真的收獲滿(mǎn)滿(mǎn)?！闭憬镁佑慰忘S群說(shuō)。

游客在品嘗咖啡。

夜幕降臨，21張農(nóng)家餐桌飄起誘人香氣。村民們?cè)缭绲貙⒆约以鹤硬贾玫脺剀岸矐c，一桌桌豐盛的農(nóng)家飯菜擺滿(mǎn)了院子。家宴的食材均取自咖啡原產(chǎn)地，有新鮮的時(shí)令蔬菜、自家養(yǎng)殖的禽畜等，灶臺(tái)邊傳承的手藝讓每一道菜都充滿(mǎn)了濃濃的鄉(xiāng)土氣息。每戶(hù)村民餐桌旁放置咖啡苗伴手禮，并附文：“感謝您愿意成為大鴨塘的‘家人’，并一同見(jiàn)證了，大鴨塘邁向云南咖啡旅居創(chuàng)業(yè)村落的第一步?！?/p>

家宴上的咖啡苗伴手禮。

游客們走進(jìn)村民家中，與村民圍坐在一起，一邊品嘗美食，一邊聽(tīng)村民講述積攢半輩子的咖啡故事。歡聲笑語(yǔ)在院子里回蕩，陌生的人們因這場(chǎng)家宴迅速拉近了距離，現(xiàn)場(chǎng)充滿(mǎn)了濃濃的人情味。

游客和村民一起品嘗家宴。

農(nóng)家宴。

“咖啡文化很獨(dú)特，村民也非常熱情好客。吃著農(nóng)家飯感覺(jué)特別放松，就像回到了自己的老家一樣。我一定會(huì)把這里推薦給身邊的朋友們，讓他們也來(lái)感受這份美好?！闭憬镁佑慰桶?yáng)華興奮地表示。

村民黃忠明熱情地說(shuō)：“我們村不僅以?xún)?yōu)質(zhì)的咖啡種植聞名，家宴所用的食材也都是自家種植的天然作物，原汁原味。非常歡迎各地朋友來(lái)我們村里做客，品嘗地道的農(nóng)家風(fēng)味，感受我們的咖啡文化和鄉(xiāng)村生活?！?/p>

游客點(diǎn)贊農(nóng)家宴。

據(jù)了解，此次活動(dòng)為星巴克“共享價(jià)值 尋豆云南”鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目。項(xiàng)目將持續(xù)以本地人才培養(yǎng)為核心、以文化振興為切入，持續(xù)激活咖啡原產(chǎn)地鄉(xiāng)村的發(fā)展生機(jī)與活力。

活動(dòng)前期，項(xiàng)目召集了思茅區(qū)本地的大學(xué)生志愿者駐村兩周，帶著本村20個(gè)9至15歲孩子們做“小小導(dǎo)賞員”。志愿者還與孩子們共同開(kāi)展“小腳鴨藝童展”主題繪畫(huà)創(chuàng)作。孩子們用畫(huà)筆描繪心中的咖啡田、村莊和未來(lái)夢(mèng)想，這些作品在家宴現(xiàn)場(chǎng)展出，成為裝點(diǎn)村莊的亮麗風(fēng)景。此外，志愿者還協(xié)助村民整理庭院、設(shè)計(jì)活動(dòng)路線，確保家宴體驗(yàn)原汁原味又充滿(mǎn)儀式感。

志愿者與孩子們共同開(kāi)展“小腳鴨藝童展”主題繪畫(huà)創(chuàng)作。

近年來(lái)，思茅區(qū)高度重視咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極爭(zhēng)取上級(jí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，加大產(chǎn)業(yè)鏈投入力度。在良種良法推廣上，通過(guò)更新種植等措施，不斷提升咖啡品質(zhì)；在精深加工領(lǐng)域，引進(jìn)和建設(shè)多家精深加工廠，延伸產(chǎn)業(yè)鏈；在咖旅融合方面，大力打造精品咖啡莊園，以運(yùn)營(yíng)為前置，引入自帶流量的經(jīng)營(yíng)主體。如今，咖啡產(chǎn)業(yè)已成為思茅區(qū)的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，不僅帶動(dòng)了農(nóng)民增收致富，也為鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)大動(dòng)力。大鴨塘村民小組所在的大開(kāi)河村，憑借著良好的自然環(huán)境和咖啡產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，正朝著旅居村的方向大步邁進(jìn)。此次“咖村家宴”活動(dòng)的成功舉辦，是思茅區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展的一個(gè)生動(dòng)縮影。

咖啡鮮果。

故山·野鴨塘河谷咖啡莊園。

“大鴨塘村民小組有著得天獨(dú)厚的咖啡產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，我們以咖啡為媒介，講述屬于這片土地的故事，吸引更多游客、創(chuàng)業(yè)者、投資者參與到鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐中來(lái)，為村莊注入新的活力。通過(guò)‘咖啡 旅居 創(chuàng)業(yè)’的發(fā)展模式，我們希望探索出一條可持續(xù)發(fā)展的新路徑，讓村莊煥發(fā)新的生機(jī)。”普洱市思茅區(qū)大鴨塘鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)有限公司董事長(zhǎng)、創(chuàng)始人李景介紹說(shuō)，目前，村里正在逐步完善基礎(chǔ)設(shè)施，提升接待能力，未來(lái)還將開(kāi)發(fā)更多特色旅游項(xiàng)目，吸引更多游客前來(lái)體驗(yàn)。

未來(lái)，思茅區(qū)將繼續(xù)挖掘咖啡文化內(nèi)涵，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，不斷提升鄉(xiāng)村旅游品質(zhì)，讓更多的游客了解思茅、愛(ài)上思茅，也讓當(dāng)?shù)卮迕裨诋a(chǎn)業(yè)發(fā)展中獲得更多的幸福感和獲得感，走出一條獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村振興之路。

記者手記：

當(dāng)咖啡產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游深度融合，鄉(xiāng)村振興便有了更豐富的可能。大開(kāi)河村大鴨塘村民小組沒(méi)有宏大敘事，只有咖農(nóng)手上皸裂的紋路、青年創(chuàng)業(yè)者曬黑的臉龐、游客啜飲咖啡時(shí)揚(yáng)起的眉毛。當(dāng)城市與鄉(xiāng)村在咖啡的醇香中相遇，產(chǎn)業(yè)振興便有了具體模樣——它可能是抖音直播間里的一單交易，可能是游客行李箱里的兩包豆子，更可能是游子歸來(lái)時(shí)，看見(jiàn)自家咖啡樹(shù)開(kāi)花的那份篤定。（陶俊蓉 魯海楊）