米湯菌:別名乳白綠菇,為傘菌目、紅菇科、紅菇屬、傘菌系列農(nóng)作物,原產(chǎn)于亞洲中國(guó)福建、四川、貴州、廣東、云南等地。夏秋季于林中地上群生或單生。
可食用的野生食用菌,屬外生菌根菌。食用方法可以煮,燒、油炸等。子實(shí)體小或中等,菌柄白色,菌蓋扁半球形,直徑3-7cm,呈淡紅色,伸展后中部下凹,乳白色或污白色,中部淺灰綠色至淺灰褐綠色。
米湯菌作物特征
濕時(shí)粘,表皮可部分剝離,邊緣初平滑后有條紋。菌肉白色。味道柔和,無(wú)特殊氣味。菌褶薄,密,直生,初白色,后帶黃色,近柄處常有分叉,具橫脈。菌柄等粗或向下略細(xì),中實(shí),后松軟,有時(shí)近基部帶灰褐色。
米湯菌繁殖方式
孢子印淺乳黃色。孢子無(wú)色,近球形或倒卵形,有小疣,疣間罕相聯(lián)。褶側(cè)囊體較多,近梭形。
米湯菌開花形態(tài)
不會(huì)開花。
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