橙蓋鵝膏：別名鵝蛋菌_雞蛋菌_橙蓋傘_黃羅傘_凱撒磨菇_白橙蓋鵝膏菌，為傘菌目、鵝膏菌科、鵝膏菌屬、傘菌系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于歐洲南部、非洲北部、亞洲中部，我國河北、內(nèi)蒙古、黑龍江、安徽、福建、湖北、湖南、河南、四川、云南、廣東、西藏又分布，夏秋季散生或單生于林中。菌體富含蛋白質(zhì)、酶、維生素、氨基酸和多種礦物質(zhì)及脂肪酸，經(jīng)常食用可以提高身體的免疫力，還可以提高防寒抗病毒的功效，還有利肝臟、益腸胃、抗癌、用于肝病及腸胃疾病的預(yù)防和治療。老年人常食，可防止記憶力減退和延緩衰老。

因萌發(fā)時的形態(tài)酷似鵝蛋而得名，且顏色和味道都像蛋黃一樣可口。它的菌蓋呈突出的橙色，菌褶及菌莖呈黃色，具有鮮橙黃色的菌蓋和菌柄，未完全張開時包裹在白色的菌托里很萌，是夏天游歷川藏地區(qū)不可不嘗的美味。

橙蓋鵝膏作物特征

子實體大型，菌蓋直徑5-20cm，初期卵圓形至鐘形，后漸平展，中間稍凸起，鮮橙黃色至桔紅色，光滑，稍粘，邊緣具明顯條紋。菌肉白色。菌褶黃色，較厚，離生，不等長。菌柄圓柱形，淡黃色，往往具橙黃色花紋或鱗片，內(nèi)部松軟至空心。菌環(huán)生菌柄上部，淡黃色，膜質(zhì)，下垂，上面具細條紋。菌托大，苞狀，白色，有時破裂成片附著在菌蓋表面。

橙蓋鵝膏繁殖方式

孢子印白色。孢子無色，光滑，寬橢圓形至卵圓形。

橙蓋鵝膏開花形態(tài)

不會開花。

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