從瀾滄江畔的野生古樹，到人民健康餐桌的核桃油，漾濞核桃的蝶變之路，是中國農業(yè)品牌化、產業(yè)化的生動注腳……

近日，在第九個中國品牌日到來之際，以“品牌，讓世界更美好”為主題的2025世界品牌莫干山大會系列活動在浙江德清舉行。在這場品牌盛宴上，大理白族自治州漾濞彝族自治縣深度參與了活動的多個核心環(huán)節(jié)。在“2025地理標志品牌助力鄉(xiāng)村振興大會”上，漾濞縣向大會全方位展示了漾濞核桃的獨特魅力與漾濞縣的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

歷史溯源：千年核桃文化底蘊深

在蒼山西麓的云霧深處，18萬株百年核桃古樹與107萬畝連片林海共同編織出一幅生態(tài)與產業(yè)交融的畫卷。作為“中國核桃之鄉(xiāng)”，漾濞縣以一顆核桃為支點，撬動出一條從千年栽培史到全球健康餐桌的產業(yè)躍遷之路。2024年，漾濞縣核桃綜合產值突破35億元，外貿出口額達3992萬元。這片曾以“核桃換鹽”維系生計的土地，正以“漾濞核桃”國家地理標志保護產品為引擎，書寫著新時代“綠水青山就是金山銀山”的生動實踐。

漾濞，作為世界核桃起源地，擁有著深厚的歷史底蘊。1994年發(fā)現的蒼山古崖畫，成畫于3500多年前的中原商朝時期，其中一幅核桃采摘圖，生動描繪了漾濞土著先民采摘核桃的場景，成為漾濞核桃悠久歷史的鮮活見證?！对颇贤ㄖ尽酚涊d“核桃大理漾濞者佳”，《滇海虞衡志》更贊其“殼薄可捏而破之”。

品質卓越：多元優(yōu)勢孕育上品核桃

“一方水土，養(yǎng)一方果子”，漾濞核桃的卓越品質，源于多方面優(yōu)勢。其生長環(huán)境得天獨厚，地處世界地質公園、國家級自然保護區(qū)蒼山西面，蒼山截留暖濕氣流形成獨特氣候，造就了空氣、水源、土壤“三潔凈”的環(huán)境。截至2024年底，漾濞縣累計完成有機基地認證60萬畝，歐盟有機基地認證14.2萬畝，認證通過率達100%。

在物理特性上，漾濞核桃殼薄堅固、易儲耐運，果大仁滿、口感細膩。從營養(yǎng)成分來看，漾濞日照長、晝夜溫差大，利于光合產物積累，堅果出仁率50%到60%，核桃仁含油率60%到68%，不飽和脂肪酸占98%，蛋白含量12%到18%，且富含多種礦物質元素，磷脂、維生素E、褪黑素含量優(yōu)勢顯著，分別具有健腦、抗氧化、改善睡眠等多種功效。

憑借深厚的歷史底蘊與卓越的品質，漾濞核桃收獲了30多項殊榮。1979年，在全國核桃科研協(xié)作會上獲評“全國質量第一”；1995年，漾濞縣被國務院發(fā)展研究中心評定為“中國核桃之鄉(xiāng)”，并載入《中華之最榮譽大典》；2004年，獲國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局核準使用國家地理標志保護產品專用標志；2013年，“云南漾濞核桃—作物復合系統(tǒng)”入選農業(yè)農村部首批中國重要農業(yè)文化遺產，目前正積極申報聯(lián)合國糧農組織“全球重要農業(yè)文化遺產”。

品牌矩陣：雙輪驅動拓市場新局

近年來，漾濞縣以“區(qū)域公用品牌 企業(yè)產品品牌”雙輪驅動，構建起“1 N”品牌矩陣：區(qū)域公用品牌統(tǒng)一使用“漾濞核桃”地理標志證明商標，企業(yè)品牌則各展所長，“漾寶”牌核桃油獲中國國際飲品技術展覽會金獎，核桃乳成為大理三月街民族節(jié)指定飲品，形成差異化競爭格局。

為筑牢品牌護城河，漾濞縣還利用現代科技為千年古樹注入新動能，聯(lián)合云南省林業(yè)科學院建立全國唯一的核桃研究院，構建起覆蓋“育繁推”全鏈條的科技矩陣。并積極探索核桃的多元化利用，推動核桃產業(yè)轉型升級。通過引進先進加工技術，建設核桃精深加工產業(yè)園，開發(fā)核桃油、核桃蛋白粉、核桃工藝品等系列產品，提升產品附加值；借助電商平臺，打造“線上 線下”銷售網絡，培育本土電商直播團隊，拓寬核桃產品銷售渠道，推動核桃從田間到餐桌、從生產到體驗的全鏈條價值提升。

與此同時，漾濞縣依托核桃林下復合系統(tǒng)，創(chuàng)新“林下種植、林禽養(yǎng)殖、文旅共興”發(fā)展模式，走出了一條生態(tài)保護與產業(yè)發(fā)展協(xié)同、傳統(tǒng)文化與現代旅游融合的鄉(xiāng)村振興新路徑。

漾濞縣憑借核桃林資源優(yōu)勢，積極推廣“核桃樹 經濟作物 中藥材 食用菌 生態(tài)養(yǎng)殖”立體種養(yǎng)殖模式。在核桃樹下，因地制宜種植小麥、玉米等經濟作物，重點培育黃精、重樓等耐陰中藥材，利用林下空間栽培紅松茸、靈芝等食用菌，同時發(fā)展生態(tài)散養(yǎng)烏骨雞、黑山羊、蜜蜂等，形成“上有堅果、中有作物、下有禽畜”的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。

如今，漾濞核桃的產業(yè)版圖早已突破農業(yè)邊界，向“農文旅康養(yǎng)”深度融合邁進。以核桃林下復合系統(tǒng)為基底，漾濞縣深度挖掘農耕文化與民俗風情，依托古核桃樹群與傳統(tǒng)村落，打造特色文旅項目，不斷拓展新消費場景，持續(xù)放大核桃林下經濟的生態(tài)效益、經濟效益和社會效益。

從瀾滄江畔的野生古樹，到人民健康餐桌的核桃油，漾濞核桃的蝶變之路，是中國農業(yè)品牌化、產業(yè)化的生動注腳。相信未來，漾濞縣將繼續(xù)堅持以“綠色主導”為引領，立足國內外市場，搶抓機遇，全面打造核桃全產業(yè)鏈、價值鏈，奮力推進漾濞核桃一二三產高質量融合發(fā)展，答好漾濞核桃“土特產”民生答卷，切實將107萬畝漾濞核桃轉化為真“金山銀山”。

https://mp.weixin.qq.com/s/_PYTlxbpejrEuOUT3E1IlQ