葵花籽：別名瓜子_毛嗑_向日葵_葵花子_天葵子_望日葵子_向日葵子，為菊目、菊科、向日葵屬、菊目系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于北美洲西南部，16世紀(jì)流入世界各地，均有分布。它含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂、維生素E、B1等微量元素，可預(yù)防貧血。其脂肪含量可達(dá)50%，且不含膽固醇，有助于降低人體的血液膽固醇，有益于保護(hù)心血管健康。

味道可口，是世界最受歡迎的休閑零食之一。每天吃一把葵花籽能滿足人體一天所需的維生素E。此外它對(duì)安定情緒、防止細(xì)胞衰老、預(yù)防成人疾病都有好處。世界五大油料之一，產(chǎn)量?jī)H次于大豆，最重要油料作物之一。

葵花籽作物特征

由果皮和種子組成，種子由種皮、兩片子葉和胚組成。果皮分三層，外果皮膜質(zhì)，上有短毛，中果皮革質(zhì)，硬而厚，內(nèi)果皮絨毛狀。顏色有白色、淺灰、黑色、褐色、紫色等，并有寬條紋、窄條紋、無(wú)條紋等。眾多的人工優(yōu)選品種種，可大致分為三類：1.食用型：籽粒大、皮殼厚，含油量40-50%；2.油用型：籽粒小，籽仁飽滿充實(shí)，皮殼薄，含油量45-60%；3.中間型：特點(diǎn)介于食用型和油用型之間。

葵花籽種植方法

喜陽(yáng)光充足，出苗到種子成熟為85-120天以上。生長(zhǎng)期長(zhǎng)短因品種、播期和栽培條件不同而有差異。向日葵整個(gè)生長(zhǎng)期分為幼苗期、現(xiàn)蕾期、開(kāi)花期和成熟期四個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期。野生向日葵耐受高溫和低溫，但更耐低溫，最佳溫度范圍在21-26℃之間。向日葵對(duì)土壤要求較低，在各類土壤上均能生長(zhǎng)，從肥沃土壤到旱地、瘠薄、鹽堿地均可種植。不僅具有較強(qiáng)的耐鹽堿能力，而且還兼有吸鹽性能?？梢栽趬A性土壤中茁壯成長(zhǎng)，抗旱性較強(qiáng)。

葵花籽繁殖方式

播種

葵花籽開(kāi)花形態(tài)

頭狀花序，直徑10-30cm，單生于莖頂或枝端?？偘鄬?，葉質(zhì)，覆瓦狀排列，被長(zhǎng)硬毛，夏季開(kāi)花，花序邊緣生中性的黃色舌狀花，不結(jié)實(shí)?；ㄐ蛑胁繛閮尚怨軤罨?，棕色或紫色，能結(jié)實(shí)。矩卵形瘦果，果皮木質(zhì)化，灰色或黑色，稱葵花籽?？ㄗ押械鞍踪|(zhì)、脂肪以及多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。

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