蒼山菌類 ｜ 硫磺菌

硫磺菌 Laetiporus sulphureus (Bull.) Murrill

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中文別名：蛙魚菇、硫磺多干酪菌、硫色多孔菌、硫色堿孔菌。

形態(tài)特征：子實體大型，無柄或有短柄。肉質(zhì)多汁，干后輕而脆。菌蓋表面幼時橘黃色、黃紅色，后期變?yōu)闇\黃褐色至污白色，有細茸，后期變光滑，有皺紋，無環(huán)帶，邊緣顏色比中央淺，整齊或波浪狀，波浪狀至瓣裂。菌肉乳白色逐漸變?yōu)榱螯S色，后期變?yōu)槲郯咨?/p>

生境及分布：夏秋季生于柳、云杉等活立木樹干、枯立木上，大理蒼山中多地有分布。

主要功能：食藥用菌，幼時可食用。含有17種氨基酸及11種礦物質(zhì)，藥用，性溫，味甘，能調(diào)節(jié)肌體、增進健康、抵抗疾病，此菌產(chǎn)生齒孔菌酸可用于合成甾體藥物（以甾體化合物（類固醇）為基本結(jié)構(gòu)的藥物，具有抗炎、免疫調(diào)節(jié)、代謝調(diào)節(jié)等作用），主要作為藥用。

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