甘露子也叫地蠶，它是一種怎樣的植物

在我國(guó)南北部分省區(qū)的濕潤(rùn)地方和積水處野生或在農(nóng)田栽培一種唇形科草本，其特點(diǎn)是；根莖白色，頂端有串珠狀或螺獅形肥大塊莖，節(jié)上有須根；地上莖直立或基部?jī)A斜，四棱形；單葉對(duì)生，葉片表面有褶皺；輪傘花序頂生成穗狀，花朵二唇形，粉紅色或紫紅色，下唇有紫斑。肥大塊莖脆嫩，人們常做醬菜或泡菜食用，全草還可以入藥；人們常叫甘露子、地蠶、甘露兒、地牯牛、寶塔菜、旱螺螄等等，正式名稱(chēng)就叫甘露子，這個(gè)名稱(chēng)出自《救荒本草》，因其根莖如串珠，味甘而脆，故名甘露子；學(xué)名為Stachys sieboldii Miq.；在植物分類(lèi)學(xué)中屬于木蘭綱唇形目唇形科水蘇屬多年生草本植物。

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