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本報(bào)訊（記者 陳云芬）7月29日，由云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)承擔(dān)的云南省重大科技專項(xiàng)“高品質(zhì)特色速溶茶加工技術(shù)研究與應(yīng)用”項(xiàng)目啟動(dòng)，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)科研成果轉(zhuǎn)化基地落戶下關(guān)沱茶（集團(tuán)）公司。

“高品質(zhì)特色速溶茶加工技術(shù)研究與應(yīng)用”項(xiàng)目將聚焦夏秋茶產(chǎn)能過(guò)剩與低值化問(wèn)題，以云南大宗茶葉為原料，依托中國(guó)農(nóng)科院茶葉所、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院茶葉精深加工技術(shù)，集成建立高品質(zhì)速溶茶加工技術(shù)體系，研究開(kāi)發(fā)冷溶型、花香型及彩色速溶茶產(chǎn)品；依托香格里拉、麗江、大理等國(guó)際旅游目的地資源，延伸開(kāi)發(fā)茶飲料、瓶蓋茶、彩色茶、茶食品、新茶飲等特色茶葉文旅產(chǎn)品，構(gòu)建“茶葉 ”產(chǎn)業(yè)生態(tài)，推動(dòng)茶旅融合發(fā)展。

下關(guān)沱茶（集團(tuán)）公司成為云南農(nóng)業(yè)大學(xué)科研成果轉(zhuǎn)化基地后，雙方將采用“企業(yè)命題、科研攻關(guān)”的模式，構(gòu)建以產(chǎn)業(yè)化為導(dǎo)向的科技成果轉(zhuǎn)化體系，加速實(shí)驗(yàn)室成果向產(chǎn)業(yè)應(yīng)用轉(zhuǎn)化，培育新質(zhì)生產(chǎn)力，為百年下關(guān)沱茶的科學(xué)研究和創(chuàng)新發(fā)展注入強(qiáng)勁科技動(dòng)力，推動(dòng)云南茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效。