筍瓜：別名北瓜_玉瓜_金瓜_大洋瓜_東南瓜_攪絲瓜_印度南瓜，為葫蘆目、葫蘆科、南瓜屬、葫蘆系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于南美洲玻利維亞、智利、阿根廷等地，世界各地均有引種。因我國(guó)由印度傳入，所以也被稱(chēng)為印度南瓜。我國(guó)南、北各地普遍有栽培。1786年命名。入藥味淡、性平，入脾、胃經(jīng)。補(bǔ)中益氣，調(diào)理腸胃，可補(bǔ)脾益胃，可充饑，又可去病，可清熱涼血、止咳化痰，益力氣、治腳氣。有益于脾虛食積、癰疽瘡瘍、無(wú)名腫毒等的食療促康復(fù)。

其嫩瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含糖、含熱量小，具有一定的減肥作用，適合肥胖者食用，也可用作糖尿病患者的補(bǔ)充食物。此外，它還富含維A、鉀等礦物質(zhì)，對(duì)夜盲癥有一定療效，具有降血壓的作用。

筍瓜作物特征

一年生粗壯蔓生藤本植物。莖粗壯，圓柱狀，具白色的短剛毛。葉柄粗壯，圓柱形，密被短剛毛。葉片腎形或圓腎形，近全緣或僅具細(xì)鋸齒，頂端鈍圓，基部心形，彎缺開(kāi)張，深、寬均約2cm，葉面深綠色，葉背淺綠色，兩面有短剛毛葉脈在背面明顯隆起。卷須粗壯，通常多歧，疏被短剛毛。

筍瓜種植方法

我國(guó)南方栽培，由于春季多雨，通?？刹捎蒙顪细咂柙耘?，以利排灌。畦寬因品種、前茬作物和栽培方式不同而有所差異。對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，以沙壤土、壤土最為適宜。

筍瓜繁殖方式

種子在太陽(yáng)下曬1-2h后，放至55℃的溫水中浸種，并不斷攪拌至水溫到30℃為止，然后再浸4-5小時(shí)，取出瀝干水分后用濕毛巾包好，外面再包層塑料薄膜保濕，放入28-30℃的恒溫環(huán)境中進(jìn)行催芽。一般30小時(shí)左右即可露白。種子露白后即可播種。播種后，用準(zhǔn)備好的干燥的細(xì)土覆蓋種子，厚度1.5-2cm。出苗期適溫25-30℃。天氣較好，播種后2-3天即可出苗整齊。瓜苗長(zhǎng)至2葉1心時(shí)，即可定植。

筍瓜開(kāi)花形態(tài)

雌雄同株。雄花單生，花梗有短柔毛?；ㄝ嗤茬娦危哑€(xiàn)狀披針形，密被白色短剛毛?；ü谕矤?，5中裂，裂片卵圓形，先端鈍，邊緣皺褶狀，向外反折，有3-5條隆起的脈，中間一條延伸至頂端成尖頭，脈上有明顯的短毛，雄蕊3，花絲靠合，近無(wú)毛或僅在基部極疏被短毛，花藥靠合，藥室折曲。雌花單生。子房卵圓形，果梗短，圓柱狀，不具棱和槽，瓜蒂不擴(kuò)大或稍膨大。瓠果的形狀和顏色因品種而異。種子豐滿(mǎn)，扁壓，邊緣鈍或多少拱起。

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