http://nujiang.yunnan.cn/system/2025/07/29/033562308.shtml

近年來(lái)，怒江州瀘水市上江鎮(zhèn)付壩村按照“公司 合作社 基地 農(nóng)戶(hù)”的模式，把全村336戶(hù)農(nóng)戶(hù)組織起來(lái)，立足資源優(yōu)勢(shì)發(fā)展精品咖啡，蹚出了一條鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，邁向共同富裕的新路子。截至2024年，付壩村累計(jì)種植咖啡7500畝，帶動(dòng)336咖農(nóng)戶(hù)均增收2.68萬(wàn)元。

精耕細(xì)作，種好一顆“金豆子”

付壩村始終秉持產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、基地化的發(fā)展理念，全力提升咖啡種植管理水平。

培訓(xùn)新技術(shù)。編制《咖啡綠色高效生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)手冊(cè)》《瀘水市咖啡種植技術(shù)指導(dǎo)手冊(cè)》等，邀請(qǐng)咖啡種植領(lǐng)域的專(zhuān)家學(xué)者，累計(jì)開(kāi)展咖啡種植現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)會(huì)30余次，培訓(xùn)村民2000余人次。發(fā)放技術(shù)指導(dǎo)手冊(cè)6000余份，大力推廣病蟲(chóng)害防治、擴(kuò)塘施肥、整形修剪等提升改造技術(shù)，切實(shí)提高了咖農(nóng)種植管理水平。

引進(jìn)新品種。組織咖啡種植戶(hù)等前往保山等地考察學(xué)習(xí)，積極引進(jìn)適合本地生長(zhǎng)環(huán)境的瑰夏、鐵皮卡等優(yōu)質(zhì)咖啡品種。自2021年起，在海拔800至1600米區(qū)域推廣種植鐵皮卡、瑰夏等精品咖啡4000畝，有機(jī)認(rèn)證3210畝，咖啡良種率、有機(jī)認(rèn)證率分別達(dá)57.14%、45.86%。

開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。引進(jìn)烘干、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)物流等設(shè)備，利用現(xiàn)代技術(shù)對(duì)咖啡進(jìn)行精深加工。目前，已開(kāi)發(fā)出卡布奇諾、絲滑拿鐵、掛耳、冷萃、焙炒咖啡豆等一系列咖啡產(chǎn)品，產(chǎn)品不僅走進(jìn)本地超市、土特產(chǎn)店，更遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、上海、廣州等一線城市，提高了咖啡產(chǎn)品附加值。

鑄鏈促融，織密一張“產(chǎn)業(yè)網(wǎng)”

付壩村按照“公司 合作社 基地 農(nóng)戶(hù)”的創(chuàng)新模式，培育發(fā)展新型經(jīng)營(yíng)主體，不斷延伸咖啡產(chǎn)業(yè)鏈。

創(chuàng)社興產(chǎn)業(yè)。成立瀘水玉光農(nóng)林開(kāi)發(fā)專(zhuān)業(yè)合作社，建立“公司＋合作社＋農(nóng)戶(hù)”的利益聯(lián)結(jié)“雙綁”機(jī)制，合作社提供咖啡種植、管理、提質(zhì)增效、水肥一體化等方面的技術(shù)咨詢(xún)服務(wù)，實(shí)施統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一收購(gòu)的“三統(tǒng)一”模式，充分激發(fā)農(nóng)戶(hù)種植咖啡的積極性，推動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)從粗放走向集約。在合作社的帶動(dòng)下，付壩村的咖農(nóng)從最初的33戶(hù)發(fā)展到如今的336戶(hù)，種植面積拓展到7500畝，年產(chǎn)量達(dá)370余噸，產(chǎn)值超900萬(wàn)元，有效帶動(dòng)1008人穩(wěn)定增收。

興企促產(chǎn)業(yè)。積極引導(dǎo)云南怒江阿克比咖啡有限公司、怒江極限咖啡有限公司等本地咖啡企業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，開(kāi)展咖啡產(chǎn)品精深加工，打造“阿克比2020”“秘境峽谷”等咖啡品牌，提升產(chǎn)品品質(zhì)和品牌影響力，提高付壩村咖啡的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和占有率，成為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的重要產(chǎn)業(yè)支撐。

建園活產(chǎn)業(yè)。錨定“全鏈條重塑咖啡產(chǎn)業(yè)”目標(biāo)，規(guī)劃建設(shè)怒江阿克比精品咖啡莊園、瀘水市滬滇精品咖啡產(chǎn)業(yè)園、怒江州綠色香料產(chǎn)業(yè)園等一批咖啡主題現(xiàn)代農(nóng)業(yè)莊園，打造集加工體驗(yàn)、文化展示、旅游觀光、產(chǎn)品銷(xiāo)售為一體的咖啡文化體驗(yàn)館（區(qū)），推動(dòng)咖啡一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展。同時(shí)，引進(jìn)云南景蘭熱作科技有限責(zé)任公司、云南全都有生物科技有限公司、怒江云咖生物科技有限公司入駐怒江州綠色香料產(chǎn)業(yè)園，構(gòu)建集咖啡交易、研發(fā)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)為一體的“一地兩園”產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系。

深挖價(jià)值，做響一個(gè)“金招牌”

付壩村深入踐行綠色發(fā)展理念，以提升咖啡品質(zhì)為核心，全力打造特色咖啡品牌。

抓管理提升品牌。與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所等高校和科研機(jī)構(gòu)合作，通過(guò)專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)等方式，提升咖啡種植技術(shù)人員、咖農(nóng)的專(zhuān)業(yè)技能和知識(shí)儲(chǔ)備，全面提高咖啡種植管理水平，確?？Х绕焚|(zhì)優(yōu)良。

抓特色擦亮品牌。順應(yīng)消費(fèi)者對(duì)綠色、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的需求，大力扶持和引導(dǎo)企業(yè)開(kāi)展“三品一標(biāo)”認(rèn)證。目前，已完成咖啡有機(jī)認(rèn)證3210畝，付壩精品咖啡豆在2024年中國(guó)昆山國(guó)際咖啡展上獲得“品質(zhì)甄選豆”稱(chēng)號(hào)，產(chǎn)品品質(zhì)得到市場(chǎng)高度認(rèn)可。通過(guò)品牌化帶動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，咖啡生豆價(jià)格從每公斤20元提高到66元。

抓宣傳打響品牌。主動(dòng)亮相上海、珠海等國(guó)內(nèi)外各類(lèi)咖啡文化節(jié)、展銷(xiāo)會(huì)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)，依托怒江傈僳“闊時(shí)”文化節(jié)、怒江澡塘歌會(huì)、怒江大峽谷老窩火腿文化旅游節(jié)等民族文化節(jié)慶活動(dòng)，講好怒江精品咖啡故事、宣介怒江精品咖啡品牌，為游客提供“前店后廠”“從種子到杯子”的“一站式”咖啡文化體驗(yàn)服務(wù)，推進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)和文旅產(chǎn)業(yè)深度融合，逐步扭轉(zhuǎn)怒江精品咖啡“藏在深閨人未識(shí)”的局面，不斷擴(kuò)大“怒江精品咖啡”的知名度和影響力。