羅漢果：別名拉汗果_假苦瓜_金不換_羅漢表_裸龜巴_青皮果_拉江果_長(zhǎng)灘果_冬瓜果_茶山果_光果木鱉_羅漢果花，為葫蘆目、葫蘆科、羅漢果屬、葫蘆系列農(nóng)作物，原產(chǎn)于亞洲中國(guó)特有果品，分布于湖南、廣東、廣西等省，我國(guó)已有300多年的種植歷史。根據(jù)形狀分為長(zhǎng)果形與圓果形兩類，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味甘性涼，有清熱解暑、潤(rùn)肺止咳、生津止渴、涼血舒骨等功效。果實(shí)含大量的果糖、十多種人體必需氨基酸、脂肪酸、黃酮類化合物、維C、微量元素等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，羅漢果對(duì)支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效。羅漢果可做果茶、果飲，還可作調(diào)味品用于燉品、清湯及制糕點(diǎn)、糖果、餅干，此外還有沖劑、糖漿、果精、止咳露和濃縮果露等制品。

夏季開(kāi)花，秋天結(jié)果，被譽(yù)為“神仙果”。其所含甜味素比蔗糖甜300倍，且不產(chǎn)生熱量，是飲料、糖果行業(yè)的名貴原料，是蔗糖的最佳替代品。常飲羅漢果茶，可防多種疾病，是衛(wèi)生部首批公布的藥食兩用名貴中藥材。其中羅漢果花茶也是我國(guó)著名茶品。

羅漢果作物特征

果肉海綿狀，淺棕色。氣微味甜，放置時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有粉末，為果糖結(jié)晶形成。攀援草本，根多年生，肥大，紡錘形或近球形。莖、枝稍粗壯，有棱溝，初被黃褐色柔毛和黑色疣狀腺鱗，后毛漸脫落變近無(wú)毛。葉片膜質(zhì)，卵形心形、三角狀卵形或闊卵狀心形，先端漸尖或長(zhǎng)漸尖，基部心形，彎缺半圓形或近圓形，邊緣微波狀。果實(shí)球形或長(zhǎng)圓形，果皮較薄，干后易脆。種子多數(shù)，淡黃色，近圓形或闊卵形，扁壓狀，基部鈍圓，頂端稍稍變狹，兩面中央稍凹陷。

羅漢果種植方法

野生于海拔30-1400m亞熱帶山坡林下、河邊濕潤(rùn)地段或灌木叢林中，在長(zhǎng)期的個(gè)體發(fā)育中，對(duì)環(huán)境條件有一定的要求。羅漢果屬短日照作物，每日只需7-8小時(shí)光照，喜濕潤(rùn)多霧、陰涼，要求晝夜溫差大，無(wú)霜期長(zhǎng)，空氣相對(duì)濕度75-85%，雨量充沛、均勻，年降雨量190cm左右，忌積水受澇。宜疏松肥沃、排水良好、深厚且濕潤(rùn)的土壤。不耐高溫，氣溫22-28℃藤蔓迅速生長(zhǎng)，高于34℃植株生長(zhǎng)不良，15℃以下植株停止生長(zhǎng)。

羅漢果繁殖方式

壓蔓繁殖，時(shí)間：根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件而定。一般以旬平均溫度25-28℃，即在白露至秋分為適宜。

羅漢果開(kāi)花形態(tài)

花期5-7月，果期7-9月。雌雄異株。雄花序總狀，花萼筒寬鐘狀，喉部常具3枚長(zhǎng)圓形、長(zhǎng)約3毫米的膜質(zhì)鱗片，花萼裂片5，三角形，先端鉆狀尾尖，具3脈，脈稍隆起?；ü邳S色，被黑色腺點(diǎn)，裂片5，長(zhǎng)圓形，先端銳尖，常具5脈。雌花單生或2-5朵集生，總梗粗壯?；ㄝ嗪突ü诒刃刍ù?。

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